Iniziu signifie commencement ou début en langue corse. Ce vin rouge est issu de notre plus vieille parcelle de Niellucciu dans la vallée de la Figarella.

Ce terroir profite d'un sous-sol d'argiles profondes qui permet au cépage d'exprimer toute sa typicité.

La vinification se fait en cuve inox, suivi d'un élevage en œufs béton et barriques pendant 24 mois avant la mise en bouteille.

Enfin, le vin est conservé en bouteille pendant 12 mois supplémentaires, ce qui permet aux tanins de s'arrondir et de dévoiler la complexité de ce grand cépage traditionnel.